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7 Fehler beim Schärfen von Messern

Wichtiger Hinweis:
Liebe Freunde scharfer Messer und gepflegten Kochens.

Ich ziehe um – leider 🙁 Meine neue Heimat liegt in Bayern und ist einfach eine Folge des Ruhestandes, den meine Frau und ich jetzt gemeinsam genießen können. Süddeutschland war immer unser Traum 🙂

Nach unserem Umzug werden wir zunächst 6 Monate Reisen – in die Ferne; Winter ist nicht wirklich unser Favorit und im Mai kommen wir zurück in unsere neue Heimat. Dort werde ich miene Werkstatt, die von so vielen meiner Freunde bestaunt wurde, neu einrichten und voraussichtlich ab Juli 2027 wieder meine Dienste anbieten.

Nun möchte ich niemanden enttäuschen, mit dem ich so viele und lange Gespräche geführt habe und meinen Service für alle meine Kunden, die meine Arbeit wirklich sehr schätzen gelernt haben, weiterhin anbieten.

Ihr könnt mich postalisch erreichen und ich werde in den Wintermonaten Tips und Hinweise geben, die einen Versand von Messern recht einfach und sicher gestalten. Zu all dem mehr im Frühling des Jahres 2027 – schaut einfach ab und an in meine Seite; sie enthält ja auch viele Tips und Ratschläge und in meiner Sabbatreise kommen sicher noch einige hinzu.

Legt einfach ein Lesezeichen an oder legt mein Angebot in eure Favoriten – so bleiben wir in Verbindung.

Bei all Jenen, die mir bisher bereits ihr Vertrauen geschenkt haben, bedanke ich mich recht herzlich und ich wünsche mir wirklich, daß ich weiterhin Ihre Messer schärfen darf.

Herzliche Grüße

Ihr Andreas Huber

Scharfe Messer & Scheren

Scharfe Messer und Scheren sind keine Selbstverständlichkeit; viel mehr Folge sorgfältiger Pflege und regelmäßigen korrekten und sanften Nachschärfens.

Windmühle Messer

Erwerben Sie bei mir Messer der Solinger Manufaktur Windmühle. Die qualitativ hochwertigen Messer stellen eine Bereicherung für jede Küche dar und halten ihre Schärfe aufgrund des harten Stahls von mindestens 60 Rockwell sehr lange.

Individuelle Messer

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Messer restaurieren

Ein lieb gewordenes Messer sieht nicht mehr so schön aus, wie es früher der Fall war? Gerne lasse ich es in neuem Glanz erstrahlen.

Messerkauf & Tips

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Neu gekaufte Messer

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Schneidbretter und Messer sind aufeinander angewiesen und stellen insofern ein Team dar. Warum es jedoch auch wichtig ist, das passende Schneidbrett zu verwenden; mehr hierzu lesen Sie in diesem Artikel.

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Ein Selbstschärfer ist der Feind eines jeden Messers. Lesen Sie in diesem Bericht, aus welchen Gründen ein Selbstschärfer eine schlechte Wahl für Ihre wertvollen Messer darstellt.

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